Tìm hiểu bí ẩn về giống gà kiến quý hiếm gây sốt thị trường

Bạn đã từng nghe đến gà kiến, “kẻ tí hon” đang khuấy đảo thị trường ẩm thực? Nhỏ bé nhưng “có võ”,giống gà này sở hữu hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, khác biệt cùng ngoại hình “đáng yêu” khiến ai cũng phải say mê.

Bỏ túi bí quyết chế biến các món ngon và trải nghiệm “vũ điệu” hương vị độc đáo từ “kẻ tí hon” này!

Giống gà kiến tí hon gây bão thị trường chăn nuôi

Anh em đã bao giờ nhìn thấy chú gà nhỏ nhắn, chỉ bằng nắm tay người lớn? Đó chính là gà kiến, hay còn được gọi với những cái tên khác như “gà mini”, “gà bonsai”, hay “gà tí hon”. 

Giống gà kiến tí hon gây bão thị trường chăn nuôi.

Đặc điểm nổi bật 

• Kích thước nhỏ bé: Chỉ nặng khoảng 300g – 500g, nhỏ nhắn như một chú chim.
• Ngoại hình độc đáo: Thân hình thon gọn, mỏ nhỏ, đầu tròn, mắt to linh động. Lông gà có nhiều màu sắc đa dạng: nâu, vàng, trắng, xám,… Gà trống có bộ mào to, sặc sỡ, gà mái có mào nhỏ hoặc không có.
• Sinh trưởng chậm: Phải mất 4 – 5 tháng để đạt trọng lượng tối đa.
• Đẻ trứng ít: Chỉ khoảng 80 – 100 trứng/năm.
• Tính cách hiền lành: Dễ nuôi, ít gây ồn ào.
• Khả năng thích nghi tốt: Phù hợp với nhiều điều kiện môi trường.

So sánh với các giống gà khác

Lợi ích không thể chối từ khi nuôi gà kiến

Nuôi gà kiến không chỉ mang lại niềm vui, sự thích thú mà còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho anh em. Dưới đây là những lợi ích nổi bật nhất:

Lợi ích không thể chối từ khi nuôi gà kiến.

Thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng

Giàu dinh dưỡng: Nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là vitamin B12, selen, phốt pho.

Thịt dai, ngọt, ít mỡ: Khác với gà ta, thịt có độ dai ngọt tự nhiên, ít mỡ, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già, trẻ em và những người đang ăn kiêng.

Dễ chế biến: Có kích thước nhỏ nhắn nên rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon 

Gà cảnh độc đáo, bắt mắt

Kích thước nhỏ nhắn, dễ thương: Chúng chỉ bằng nắm tay người lớn, sở hữu ngoại hình nhỏ nhắn, xinh xắn, lông mượt mà với nhiều màu sắc đa dạng như nâu, vàng, trắng, xám,… so với các giống gà to khỏe tại các trận đá gà Campuchia.

Mang lại niềm vui, sự thư giãn: Nuôi gà giúp giảm stress, mang lại niềm vui và sự thư giãn cho người nuôi.

Trang trí nhà cửa, tạo điểm nhấn: Chúng có vẻ ngoài độc đáo, bắt mắt có thể trở thành vật trang trí nhà cửa, tạo điểm nhấn cho không gian sống thêm sinh động và ấn tượng.

Dễ nuôi, ít tốn kém

Ít ăn, ít gây ồn ào:Chúng ăn ít, ít gây ồn ào, phù hợp với những hộ gia đình có diện tích nhỏ hẹp hoặc những người bận rộn.

Tận dụng thức ăn thừa: Anh em có thể tận dụng thức ăn thừa, rau củ quả để nuôi, tiết kiệm chi phí thức ăn.

Khả năng chống chịu bệnh tật tốt: Có sức đề kháng tốt, ít mắc bệnh, giúp anh em tiết kiệm chi phí chăm sóc.

Giới thiệu các món đặc sản từ gà kiến ít người biết

Hãy cùng tôi khám phá thế giới ẩm thực phong phú với các món đặc sản từ gà kiến nhé!

Giới thiệu các món đặc sản từ gà kiến ít người biết.

1. Gà kiến nướng – Món ngon gây nghiện: Món ăn đầu tiên không thể bỏ qua. Gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hồng hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng đều. Mùi thơm nức mũi của gà quyện cùng hương vị đậm đà của gia vị sẽ khiến bạn “ngất ngây”. Có thể ăn kèm với muối tiêu chanh, rau sống, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
2. Gà kiến xào lăn – “Vũ điệu” của hương vị: Món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Gà được xào cùng với ớt chuông, hành tây, nấm,… tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo về màu sắc và hương vị. Thịt gà dai dai, ngọt ngọt quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị ngọt thanh của rau củ quả sẽ khiến bạn “muốn ăn mãi không thôi”.
3. Gà kiến nấu canh – “Bản hòa tấu” thanh tao: Món ăn thanh tao, bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh. Gà được hầm cùng với măng chua, nấm hương, cà rốt,… tạo nên hương vị ngọt thanh, chua dịu, vô cùng hấp dẫn. Nước canh gà đậm đà, quyện cùng vị ngọt thanh của rau củ quả sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp và thư giãn.
4. Gà kiến kho tộ – “Món ngon đồng quê”: Món ăn mang đậm hương vị đồng quê Việt Nam. Gà được kho cùng với nước dừa, nước mắm, đường, tiêu,… tạo nên vị mặn ngọt hài hòa, đậm đà. Thịt gà mềm mại, quyện cùng vị béo ngậy của nước dừa và vị đậm đà của gia vị sẽ khiến bạn “nhớ mãi không quên”.
5. Gà kiến chiên nước mắm – “Vũ điệu” giòn tan: Món ăn vặt được yêu thích bởi sự giòn tan, đậm đà. Gà được tẩm ướp gia vị, sau đó chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bún hoặc bánh mì chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Nếu bạn thích những giống gà nhiều thịt và to hơn có thể tham khảo:

>>> Mách bạn bí quyết chọn gà hồ giống tốt và chế biến món ngon

Lời kết

Hãy thử nuôi gà kiến và trải nghiệm những điều thú vị: từ niềm vui chăm sóc, sự thư giãn khi ngắm nhìn “kẻ tí hon” tung tăng trong chuồng trại đến những bữa ăn ngon miệng với hương vị độc đáo.

Hãy chung tay bảo tồn và phát triển chúng, biến “kẻ tí hon” này thành “viên ngọc quý” tô điểm cho nền ẩm thực Việt Nam thêm phong phú và đa dạng!