Vậy là đã đến lúc hé lộ những bí mật đằng sau sự thành công của những chiến kê gà chọi đỏ đẹp. Hãy cùng khám phá cách om gà chọi giúp chiến kê trở thành kẻ bất bại trên sàn đấu Dagacampuchia!
Chuẩn bị trước khi áp dụng cách om gà chọi
Chuẩn bị trước khi áp dụng cách om gà chọi.
Nguyên liệu cho cách om gà chọi
- Lá bưởi: Chọn lá bưởi xanh tươi, không sâu bệnh, có tinh dầu tốt. Nên chọn lá bưởi trẻ, có màu xanh đậm, mùi thơm dịu nhẹ. Tránh chọn lá bưởi già, có màu vàng úa, mùi nồng hắc vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước om. Nên sử dụng khoảng 20 – 30 lá bưởi cho một lần om gà.
- Sả: Chọn sả tươi, nhiều đốt, thân mập mạp. Nên chọn sả củ già, có màu vàng nâu, mùi thơm nồng nàn. Tránh chọn sả non, có màu xanh nhạt, mùi thơm yếu vì ít tinh dầu. Cắt nhỏ khoảng 3 – 4 cây sả cho một lần om gà.
- Gừng: Chọn củ gừng già, có mùi thơm nồng. Nên chọn gừng ta, có vỏ màu nâu vàng, sần sùi, ruột vàng ươm. Tránh chọn gừng lai, có vỏ nhẵn bóng, ruột trắng bệch vì ít dược tính. Giã nhuyễn khoảng 2 – 3 cm củ gừng cho một lần om gà.
- Nghệ: Chọn củ nghệ tươi, không dập nát. Nên chọn nghệ ta, có vỏ màu nâu sẫm, ruột vàng ươm. Tránh chọn nghệ lai, có vỏ màu vàng nhạt, ruột trắng bệch vì ít dược tính. Giã nhuyễn khoảng 1 – 2 cm củ nghệ cho một lần om gà.
- Rượu trắng: Nên chọn rượu nếp có độ cồn từ 35 – 40 độ. Rượu trắng có tác dụng sát khuẩn, giúp gà mau khô lông sau khi om. Sử dụng khoảng 100 – 150 ml rượu trắng cho một lần om gà.
- Nước: Sử dụng nước sạch, không có tạp chất. Nên dùng nước lọc hoặc nước giếng để đảm bảo vệ sinh. Đổ nước xâm xấp nguyên liệu, khoảng 2 – 3 lít nước cho một lần om gà.
- Mật ong: Thêm một ít mật ong vào nước om để giúp gà có bộ da đỏ đẹp.
- Trà xanh: Sử dụng nước trà xanh để om gà sẽ giúp gà có bộ lông óng mượt.
- Muối: Thêm một ít muối vào nước om để giúp gà có cơ bắp săn chắc.
Dụng cụ hỗ trợ cho cách om gà chọi
- Nồi: Nên chọn nồi có kích thước phù hợp với gà chọi. Nên dùng nồi inox hoặc nồi sứ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chậu: Nên chọn chậu có kích thước rộng rãi để gà có thể thoải mái di chuyển. Nên dùng chậu nhựa hoặc chậu sứ.
- Khăn bông mềm: Dùng để lau khô gà sau khi om. Nên chọn khăn bông có khả năng thấm hút tốt.
Đầy đủ cách om gà chọi cơ bản
Đầy đủ cách om gà chọi cơ bản.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch lá bưởi, sả, gừng, nghệ. Nên rửa dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Cắt nhỏ sả, gừng, nghệ. Cắt sả thành từng khúc ngắn khoảng 2-3 cm, đập dập gừng và nghệ để tinh chất dễ dàng hòa tan vào nước om.
Giã nhuyễn lá bưởi. Dùng cối giã hoặc máy xay sinh tố để giã nhuyễn lá bưởi.
Bước 2: Nấu nước om
Cho lá bưởi, sả, gừng, nghệ vào nồi. Nên cho theo thứ tự lá bưởi, sả, gừng và nghệ để các nguyên liệu được om đều.
Đổ nước xâm xấp nguyên liệu. Lượng nước vừa đủ để ngập các nguyên liệu và gà chọi khi om.
Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 15 – 20 phút. Nên đun sôi ở lửa vừa để tinh chất từ các nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn vào nước.
Tắt bếp, để nguội bớt. Để nước om nguội đến nhiệt độ vừa phải, không quá nóng để tránh làm bỏng gà.
Bước 3: Cách om gà chọi
Cho gà vào chậu. Nên chọn chậu có kích thước phù hợp với gà để gà có thể thoải mái di chuyển.
Nhúng gà vào nước om đã nguội bớt. Nhúng gà hoàn toàn vào nước om, đảm bảo nước om thấm đều khắp cơ thể gà.
Dùng tay nhẹ nhàng xoa bóp khắp cơ thể gà. Xoa bóp nhẹ nhàng theo chiều từ trên xuống dưới, đặc biệt chú ý đến các vùng da dày như: ức, đùi, cánh, cổ. Quá trình xoa bóp giúp các tinh chất từ nước om thấm sâu vào da và cơ bắp của gà.
Thời gian om gà: 10 – 15 phút. Tùy thuộc vào kích thước và độ tuổi của gà mà bạn có thể điều chỉnh thời gian om cho phù hợp. Nên áp dụng cách om gà chọi trong thời gian vừa đủ để gà hấp thu đầy đủ tinh chất mà không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ quá cao.
Bước 4: Vệ sinh gà sau khi om
Dùng khăn bông mềm lau khô người gà. Lau khô toàn bộ cơ thể gà, đặc biệt là các kẽ ngón chân và vùng da dưới cánh để tránh gà bị cảm lạnh.
Phơi nắng gà cho đến khi lông gà khô hoàn toàn. Nên phơi gà ở nơi thoáng mát, có ánh nắng nhẹ để gà mau khô lông. Tránh phơi gà dưới ánh nắng mặt trời gay gắt vì có thể làm gà bị say nắng.
Một số mẹo áp dụng cách om gà chọi đỏ đẹp
Để giúp chiến kê của bạn có bộ da đỏ đẹp, cơ bắp săn chắc và bộ lông óng mượt, bạn có thể áp dụng thêm một số mẹo sau đây khi áp dụng cách om gà chọi:
Một số mẹo áp dụng cách om gà chọi đỏ đẹp.
- Thêm một ít mật ong vào nước om: Mật ong có tác dụng dưỡng da, giúp gà có bộ da đỏ đẹp và sáng bóng hơn. Nên cho thêm khoảng 1-2 muỗng cà phê mật ong vào nước om trong bước 2.
- Sử dụng nước trà xanh để om gà: Nước trà xanh có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của gà, đồng thời giúp gà có bộ lông óng mượt và chắc khỏe hơn. Nên pha trà xanh loãng và sử dụng nước trà này để om gà thay cho nước lọc.
- Cho gà phơi nắng sau khi om: Ánh nắng mặt trời giúp gà tổng hợp vitamin D, tốt cho sự phát triển của xương và cơ bắp. Nên cho gà phơi nắng khoảng 15-20 phút sau khi om để gà được hấp thụ đầy đủ vitamin D.
- Thêm một ít muối vào nước om: Muối có tác dụng sát khuẩn và giúp gà có cơ bắp săn chắc hơn. Nên cho thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối vào nước om trong bước 2.
- Massage cho gà sau khi om: Massage nhẹ nhàng cho gà sau khi om giúp gà thư giãn cơ bắp và tăng cường lưu thông máu.
- Cho gà ăn uống đầy đủ dinh dưỡng: Sau khi áp dụng cách om gà chọi, cần cho gà ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để gà nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Nên cho gà ăn thức ăn giàu protein, vitamin và khoáng chất.
Để hỗ trợ cho gà thông minh trong lối đá có thể áp dụng:
>>> Cách vần gà chọi đúng cách giúp chiến kê chủ động tấn công
Kết luận
Việc hiểu và áp dụng cách om gà chọi một cách chính xác và hiệu quả có thể giúp chiến kê trở nên mạnh mẽ và chiến thắng trong mọi trận đấu. Hãy cùng áp dụng những kỹ thuật đã học để đạt được thành công trong sự nghiệp chăn nuôi và đấu trường của mình!